Picknick!!

Picknick!!

Wesentlich, um nicht zu sagen ausschlaggebend für ein gelungenes Picknick ist – neben gutem Wetter und einem geeigneten Plätzchen – das Essen. Klarer Fall, keine Frage. Aber eine gute Ausstattung trägt natürlich auch zum Wohlbefinden bei: Eine schön dicke Wolldecke, groß genug, um sich nach dem Essen darauf auszustrecken, Besteck für die mitgebrachten Köstlichkeiten, hübsche Behältnisse für feine Destillate oder Kräuterschnäpse (deren Kräuter vielleicht rund um die Picknickdecke wachsen),…

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finnisches Besteck: Lion & Lion de luxe

Einer, der die finnischen Essgewohnheiten zumindest ästhetisch massiv beeinflusst haben dürfte, war Bertel Gardberg (1916-2007, SF). Denn von ihm stammen einige der schönsten Besteckentwürfe Finnlands.

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…-heber

Was designqvists Sortiment an Kuchen-, Torten-, Pasteten- und Sandwichhebern aktuell gerade hergibt, drängelt sich im Schaufenster:

Schöne Teile, konventionell oder eigenwillig geformt, alle aus Edelstahl, manche versilbert, teils mit Holzgriffen (Palisander oder Teak), teils mit Nylongriffen.

Damit lässt sich vom Petit Four bis zum smørrebrød, vom smulpaj bis zum Sachertortenstück alles fein auf den Teller heben!

 

Messer

52 sehr unterschiedliche Messer nordischen oder österreichischen Fabrikats liegen seit gestern akkurat aufgereiht im Schaufenster:

Unterschiede in Form, Gewicht, Haptik, Handhabung und Wärme/Kühle des Griffmaterials werden deutlich, wenn man die Messer in die Hand nimmt.

Das Löffel-Schaufenster gibt’s hier.

norwegisch-/dänisches Besteck: Eckhoff

Der Norweger Mathias “Tias” Eckhoff (*1926) hatte Keramik studiert und begann seine Berufslaufbahn 1949 bei der Porzellanmanufaktur Porsgrunds Porselænsfabrik. Neben Tafelservicen, Hotelgeschirr und Waschbecken wandte er sich schließlich auch Bestecken zu. Er entwarf für Georg Jensen (DK), Lundtofte Knivfabrik (DK) und Norsk Stålpress (oder Norstaal, N). Viele seiner Entwürfe gehören zu den Klassikern dieser Zeit.

Um 1958/59 entstand dieses Edelstahlbesteck mit angesetzten Griffen für die dänische Firma Lundtofte:

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