Der Norweger Mathias „Tias“ Eckhoff (*1926) hatte Keramik studiert und begann seine Berufslaufbahn 1949 bei der Porzellanmanufaktur Porsgrunds Porselænsfabrik. Neben Tafelservicen, Hotelgeschirr und Waschbecken wandte er sich schließlich auch Bestecken zu. Er entwarf für Georg Jensen (DK), Lundtofte Knivfabrik (DK) und Norsk Stålpress (oder Norstaal, N). Viele seiner Entwürfe gehören zu den Klassikern dieser Zeit.
Um 1958/59 entstand dieses Edelstahlbesteck mit angesetzten Griffen für die dänische Firma Lundtofte:
Das Besteck wurde „Eckhoff“ genannt. Die Holzgriffe waren entweder aus Teak oder aus Palisander:
Es gab aber auch Ausführungen mit Nylon als Griffmaterial, was besonders gerne eingesetzt wurde, um Naturmaterialien wie Ebenholz, Elfenbein, Perlmutt oder Schildpatt zu imitieren:
Verschiedene Griffmaterialien:
Lundtofte trug auf den Besteckteilen im Firmenstempel häufig das Kürzel des jeweiligen Designers:
Eckhoffs Besteckentwürfe gewannen zahlreiche Preise und Goldmedaillen und befinden sich in vielen Museumssammlungen. Eckhoff entwarf auch Möbel, v.a. Stapelstühle und Tische. Für die norwegische Glashütte Hadeland entstand Kunstglas.
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