50 verschiedene Gabeln drängeln sich gerade im Schaufenster und zeigen, was formal alles aus der Vorgabe “ drei bis vier Zinken, Griff“ rauszuholen ist:
Monoblock-Varianten aus einem Edelstahlstück oder solche mit angesetzten Griffen, bei letzteren kamen Teak, Palisander oder Nylon zum Einsatz.
Messer und Löffel lagen bereits in der Auslage. Wie die anderen Teile eines Besteckmodell aussehen, wie also die Gesamtidee hinter einem Modell war, finden Sie hier und hier.
Fisch ist in allen nordischen Ländern von der Speisekarte nicht wegzudenken, und das nie, zu keiner Saison. Süßwasserfische, Meeresfische, frisch, luftgetrocknet, geräuchert, gebeizt, eingelegt, fermentiert – es gibt kaum etwas was mit Fisch nicht angestellt wird. Entsprechend viele Utensilien für die Zubereitung und das Servieren wurden erfunden, verbessert und verschönert. Hier sind einige, die gerade das Schaufenster schmücken:
Ein Besteck mit dem Namen als Programm kam vermutlich in den frühen 1970er Jahren aus dem dänischen Werk in Lundtofte: Easy. Das Einfache an diesem Monoblock-Besteck war das Aufbewahrungsprinzip, der Entwurf war eindeutig nicht für die Schublade gezeichnet worden… Wer jedoch der oder die Zeichnerin gewesen ist, bleibt einstweilen noch im Dunkeln.
Wesentlich, um nicht zu sagen ausschlaggebend für ein gelungenes Picknick ist – neben gutem Wetter und einem geeigneten Plätzchen – das Essen. Klarer Fall, keine Frage. Aber eine gute Ausstattung trägt natürlich auch zum Wohlbefinden bei: Eine schön dicke Wolldecke, groß genug, um sich nach dem Essen darauf auszustrecken, Besteck für die mitgebrachten Köstlichkeiten, hübsche Behältnisse für feine Destillate oder Kräuterschnäpse (deren Kräuter vielleicht rund um die Picknickdecke wachsen),…
Der dänische Bildhauer, Produkt- und Industrial Designer Henning Seidelin (1904-1987) entwarf neben Tafelporzellan, Möbel, Leuchten, Gebrauchs- und Studiokeramik auch Bestecke. Sein Entwurf Farina wurde bereits gezeigt, hier nun ein weiteres versilbertes Besteck, das er für Frigast entwarf, es trägt den Namen Cheri:
